Consisteix a calentar la mescla fins al punt d'ebullició d'un dels components i deixar-lo hervir fins que s'evapori totalment. Al evaporar un dels líquids, el residu que s'obté és el sòlid que hi estava dissolt. S'utilitza quan no ens interessa recuperar el líquid. Com no totes les substàncies s'evaporen amb la mateixa rapidesa, el sòlid dissolt s'obté en forma pura


Un exemple d'això es troba en les Salines. Allà s'omplen enormes embassaments amb aigua de mar, i els deixen per mesos, fins que s'evapora l'aigua, quedant així un material sòlid que conté nombroses sals tals com clorur de sòlid, de potasi, etc

external image salinas-pileta1.jpg
--> Fotografía de Salines.


external image evaporacion.jpg
--> Fotografia explicativa de l'evaporació química a un laboratori. Escalfem la dissolució, i un cop el dissolvent s'ha escalfat i evaporat, només ens queda el solut.


-- VIDEO de l'evaporació: http://www.youtube.com/watch?v=dFO262wTnOc




http://www.araucaria2000.cl/quimica/evaporacion.jpghttp://www.monografias.com/trabajos15/separacion-mezclas/separacion-mezclas.shtml[[http://www.angelfire.com/moon2/chemyst_bacterium/tiger.htm#EVAPORACIÓN|http://www.angelfire.com/moon2/chemyst_bacterium/tiger.htm#EVAPORACIÓN]] www.arielpablo.com.ar/ photos-salta-jujuy-2003.htm